PARBOABOA - Bagi kamu yang sedang menjalani pola hidup sehat, asupan makanan yang tepat dan bergizi tentunya menjadi faktor utama dalam menerapkan pola hidup yang sehat.
Salah satu asupan yang perlu diperhatikan adalah jumlah kalori harian.
Kalori adalah total energi yang dihasilkan oleh makanan atau minuman yang kamu konsumsi sehari-hari.
Banyak orang yang sedang menjalani program diet dan menjadikan nasi merah sebagai salah satu asupan utama dalam makanan sehari-hari.
Nasi merah menjadi sumber makanan utama yang dapat memberikan beragam manfaat bagi tubuh dan tentunya memiliki jumlah kalori yang rendah.
Namun, apakah benar jumlah kalori nasi merah jauh lebih rendah dibanding nasi putih?
Untuk mengetahuinya, mari simak-simak baik informasinya di bawah ini!
Berapa Kalori Nasi Merah?
1. Kalori Nasi Merah 100 gram
Kalori nasi merah 100 gram memiliki sekitar 110-122 kalori, tergantung pada variasi jenis nasi merah dan metode masaknya.
Jumlah kalori ini dapat sedikit berbeda tergantung pada faktor-faktor seperti kandungan air dan proses pengolahan.
Meskipun demikian, nasi merah dikenal sebagai pilihan yang lebih sehat karena kandungan serat, vitamin, dan mineral yang lebih tinggi dibandingkan dengan nasi putih.
2. Kalori Nasi Merah 1 Centong
Jumlah kalori nasi merah 1 centong atau (sekitar 150 gram) dapat bervariasi tergantung pada cara memasak dan jenis nasi merah yang digunakan.
Namun, secara umum, 1 centong nasi merah memiliki sekitar 195-225 kalori.
Variasi ini dapat disebabkan oleh faktor seperti kandungan air dan metode memasak.
Sebaiknya, periksa label nutrisi pada bungkus nasi merah yang digunakan untuk mendapatkan perkiraan kalori yang lebih tepat.
3. Kalori Nasi Merah 5 Sendok Makan
Jumlah kalori dalam 5 sendok makan nasi merah dapat bervariasi tergantung pada berat jenis makanan tersebut dan metode masaknya.
Namun, secara umum, 5 sendok makan nasi merah (sekitar 150 gram) memiliki sekitar 183-215 kalori, tergantung pada faktor-faktor seperti kelembaban dan metode masak.
Pastikan untuk memeriksa label nutrisi pada kemasan atau menggunakan alat timbang makanan untuk mendapatkan perkiraan yang lebih akurat.
4. Kalori Nasi Merah 3 Sendok Makan
Jumlah kalori dalam 3 sendok makan nasi merah akan bergantung pada berat jenis makanan tersebut dan metode masaknya.
Secara umum, untuk nasi merah yang dimasak, 3 sendok makan biasanya setara dengan sekitar 90-120 gram, tergantung pada kelembaban dan metode masak.
Perkiraan kalorinya berkisar antara 110 hingga 150 kalori.
Perbedaan Kalori Nasi Merah vs Nasi Putih
Mengutip dari buku berjudul Diet Sukses Menurunkan Berat Badan (2016) karya RH. Liembono menyatakan bahwa dalam 100 gram nasi putih mengandung 130 kalori.
Namun kandungan seratnya hanya sekitar 0,3-0,4 gram serat saja.
Hal ini menyebabkan banyak orang Indonesia mengkonsumsi nasi putih lebih banyak karena sulit merasa kenyang. Sedangkan, dalam 100 gram nasi merah mengandung 110-122 kalori.
Lebih lanjut, dalam buku tersebut trik paling mudah untuk mengatasi masalah rasa kenyang adalah dengan mencampurkan nasi merah ke dalam nasi putih agar menambah asupan serat.
Sebab, nasi merah mengandung serat sebanyak 0,6-1 gram per 100 kalorinya atau 6x lipat lebih banyak dibandingkan dengan nasi putih.
Perbedaan kalori nasi merah dan nasi putih tidak selalu menghasilkan hasil yang sama karena hal ini dapat dipengaruhi beberapa faktor seperti cara pengolahan, jenis beras, dan timbangan massa masing-masing nasi.
Perbedaan Kandungan Nutrisi Nasi Merah dan Nasi Putih
Perbedaan mendasar antara beras merah dan beras putih terletak pada struktur biji-bijian.
Beras merah adalah biji-bijian utuh, sementara beras putih merupakan hasil olahan ringan dari biji-bijian utuh.
Namun, bagaimana dengan perbedaan kalori?
Menurut Kaynutrition, berikut adalah perbandingan nutrisi, termasuk kalori, antara nasi merah dan nasi putih per 100 gram
Kalori:
- Nasi Merah: 122 kalori
- Nasi Putih: 130 kalori
Protein:
- Nasi Merah: 2,73 gram protein
- Nasi Putih: 2,67 gram protein
Lemak:
- Nasi Merah: 0,96 gram lemak
- Nasi Putih: 0,28 gram lemak
Karbohidrat:
- Nasi Merah: 25,5 gram karbohidrat
- Nasi Putih: 28 gram karbohidrat
Serat:
- Nasi Merah: 1,6 gram serat
- Nasi Putih: 0,4 gram serat
Gula:
- Nasi Merah: 0,24 gram gula
- Nasi Putih: 0,05 gram gula
Melihat perbedaan jumlah kalori, protein, lemak, karbohidrat, serat, dan gula antara nasi merah dan nasi putih, Anda dapat memilih jenis nasi yang sesuai dengan kebutuhan nutrisi Anda.
Bagi kamu yang menjalani program diet, konsultasikan dengan dokter untuk memastikan pilihan beras yang sesuai dengan tujuan kesehatan Anda.
Menu Diet Rendah Kalori dari Nasi Merah yang Lezat dan Bergizi
Studi dalam Journal of Public Health Research menyebutkan, konsumsi nasi merah dapat membantu menurunkan kadar gula darah ketika puasa, kadar gula darah sekitar dua jam setelah makan, dan penanda gula darah tinggi atau HbA1C.
Untuk itu, nasi merah, dengan kandungan nutrisi yang kaya, dapat menjadi pilihan yang sempurna untuk menu diet rendah kalori. Berikut beberapa olahan yang lezat dan bergizi:
1. Nasi Merah Salad Sayur
- Campur nasi merah dengan sayuran segar seperti tomat, mentimun, dan daun selada.
- Tambahkan potongan daging ayam panggang atau tuna untuk protein rendah lemak.
- Sirami dengan saus balsamic rendah kalori untuk rasa yang menyegarkan.
2. Bowl Nasi Merah dan Sayuran Panggang
- Kombinasikan nasi merah dengan sayuran panggang seperti brokoli, wortel, dan paprika.
- Taburi dengan biji-bijian atau kacang-kacangan untuk memberikan kelezatan dan tambahan nutrisi.
- Berikan sedikit saus tomat rendah kalori untuk rasa ekstra.
3. Wrap Nasi Merah dan Sayuran
- Ambil selembar tortilla gandum utuh.
- Isi dengan nasi merah, sayuran segar, dan potongan daging rendah lemak atau tahu untuk variasi vegetarian.
- Tambahkan hummus atau saus yogurt rendah lemak untuk cita rasa yang lezat.
4. Bubur Nasi Merah
- Rebus nasi merah dengan susu rendah lemak atau susu almond.
- Tambahkan buah-buahan segar seperti potongan stroberi atau pisang.
- Taburi dengan biji chia atau kacang kenari untuk kelebihan nutrisi.
5. Nasi Merah Sup Ayam
- Rebus nasi merah dalam kaldu rendah lemak.
- Tambahkan potongan daging ayam tanpa kulit, sayuran seperti wortel dan bawang prei.
- Bumbui dengan rempah-rempah alami untuk rasa yang kaya.
Pastikan untuk mengontrol porsi dan menggunakan bahan-bahan rendah kalori untuk menjaga menu diet Anda tetap seimbang.
Kreativitas dalam mengolah nasi merah dapat membuat diet rendah kalori Anda lebih bervariasi dan memuaskan.
Demikianlah informasi yang dapat Parboaboa sampaikan mengenai jumlah kalori nasi merah yang dapat dijadikan menu diet sehat untuk kamu. Semoga bermanfaat.
Editor: Ratni Dewi Sawitri
