13 Resep Omelet Sederhana, Rahasia Hidangan Sarapan yang Mewah

PARBOABOA – Apakah Anda pernah terbangun di pagi hari dengan perut yang lapar, lalu mencari hidangan yang cepat, dan tetap lezat? Jika iya, resep omelet sederhana menjadi pilihan yang tepat untuk dicoba.

Omelet adalah hidangan yang menggabungkan kemudahan dalam persiapan dengan kemungkinan variasi tak terbatas, memberikan kebebasan untuk mengeksplorasi citarasa yang berbeda setiap kali Anda menghidangkannya.

Selain itu, omelet juga menawarkan kepraktisan yang sulit ditandingi. Dalam hitungan menit, Anda dapat menciptakan menu sarapan yang sehat dan mengenyangkan, menggunakan bahan-bahan yang tersedia di dapur Anda.

Dengan memadukan telur yang lezat dengan sayuran segar, keju yang meleleh, atau bahkan daging gurih, Anda dapat mengubah omelet menjadi hidangan yang mampu memenuhi keinginan dan preferensi kuliner Anda.

Tidak ada alasan lagi untuk melewatkan sarapan yang nikmat dan bergizi. Kali ini, Parboaboa akan mengajak Anda untuk menyiapkannya sendiri di rumah dengan mengikuti resep omelet sederhana yang kami bagikan.

Dengan langkah-langkah yang mudah dan bahan-bahan yang tersedia, Anda akan dapat menikmati omelet lezat tanpa harus pergi ke restoran. Ayo, mari kita mulai petualangan kuliner kita dan buatlah omelet yang menggugah selera!

1. Resep Omelet Telur

Bahan-bahan:

• 2 butir telur
• 2 sendok makan susu
• 1/4 sendok teh garam
• 1/8 sendok teh merica
• 2 sendok makan mentega atau minyak sayur
• Topping sesuai selera (keju parut, daging iris, sayuran, jamur, dll.)

Cara membuat omelet telur gulung:

1. Pecahkan telur ke dalam sebuah mangkuk. Kocok telur dengan menggunakan garpu atau whisk hingga tercampur rata.
2. Tambahkan susu, garam, dan merica ke dalam telur yang telah dikocok. Aduk rata hingga semua bahan tercampur merata.
3. Panaskan mentega atau minyak sayur di atas wajan dengan api sedang.
4. Tuangkan adonan telur ke dalam wajan yang telah dipanaskan. Pastikan adonan menyebar merata di seluruh permukaan wajan.
5. Biarkan telur menggumpal dan matang di bagian bawahnya. Gunakan spatula untuk melonggarkan tepi omelet.
6. Setelah bagian bawahnya matang, taburi topping sesuai selera di atas omelet.
7. Lipat setengah omelet dengan bantuan spatula.
8. Biarkan omelet matang secara merata di kedua sisi. Pastikan telur telah matang sempurna.
9. Angkat omelet dari wajan dan sajikan segera.

2. Resep Omelet Mie Telur

Bahan-bahan:

• 2 bungkus mie instan (sesuai selera)
• 4 butir telur
• 1 buah wortel, dipotong dadu kecil
• 1 batang daun bawang, diiris tipis
• 1/2 buah bawang bombay, diiris tipis
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 2 sendok makan saus tiram
• 1 sendok teh saus cabai (opsional)
• Garam secukupnya
• Merica secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Cara membuat omelet mie telur:

1. Rebus mie instan sesuai petunjuk kemasan. Tiriskan dan sisihkan.
2. Dalam mangkuk besar, kocok telur bersama dengan garam dan merica.
3. Panaskan sedikit minyak goreng di wajan. Tumis bawang putih, bawang bombay, dan wortel hingga harum dan matang.
4. Masukkan mie instan yang sudah direbus ke dalam wajan. Aduk rata dengan bumbu tumis.
5. Tambahkan saus tiram dan saus cabai (jika menggunakan). Aduk kembali hingga semua bahan tercampur merata.
6. Tuang adonan telur ke atas mie dan bahan lainnya di wajan. Ratakan permukaannya.
7. Biarkan omelet mie matang di satu sisi dengan api sedang. Gunakan spatula untuk mengangkat pinggiran omelet agar matang merata.
8. Balik omelet mie dengan hati-hati. Masak hingga kedua sisinya matang dan berwarna keemasan.
9. Angkat omelet mie dari wajan dan sajikan di piring saji.
10. Taburi irisan daun bawang di atas omelet mie sebagai hiasan.

3. Resep Omelet Sayur

Bahan-bahan:

• 2 butir telur
• 1/4 cup susu
• 1/2 buah wortel, diparut
• 1/2 buah bawang bombay, dicincang halus
• 1/2 buah paprika merah, dicincang halus
• 1/2 buah paprika hijau, dicincang halus
• 1/2 buah cabai merah (opsional), dicincang halus
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok makan minyak sayur untuk menumis

Cara membuat omelet sayur:

1. Dalam sebuah mangkuk, kocok telur dan susu hingga rata. Tambahkan garam dan merica bubuk, aduk kembali.
2. Panaskan minyak sayur dalam wajan anti lengket di atas api sedang.
3. Tumis bawang bombay hingga harum dan agak transparan.
4. Tambahkan wortel, paprika merah, paprika hijau, dan cabai merah (jika menggunakan). Tumis semua sayuran hingga lembut.
5. Tuang adonan telur ke dalam wajan dengan sayuran. Biarkan adonan merata menutupi sayuran.
6. Biarkan omelet matang di satu sisi. Kemudian, balik omelet menggunakan spatula dan biarkan matang sempurna di sisi lain.
7. Angkat omelet sayur dari wajan dan sajikan hangat.

4. Resep Omelet Keju

Bahan-bahan:

• 2 butir telur
• 2 sendok makan susu
• Garam secukupnya
• Lada hitam secukupnya
• Mentega secukupnya
• Keju parut secukupnya

Cara membuat keju:

1. Pecahkan telur ke dalam sebuah mangkuk. Tambahkan susu, garam, dan lada hitam. Kocok hingga tercampur rata.
2. Panaskan mentega dalam wajan anti lengket di atas api sedang.
3. Tuangkan adonan telur ke dalam wajan yang sudah dipanaskan. Ratakan adonan dengan sendok atau spatula.
4. Biarkan omelet menggumpal dan matang di bagian bawahnya. Ketika bagian bawah sudah mengeras, taburkan keju parut di atasnya.
5. Lipat omelet menjadi setengah bagian dengan bantuan spatula. Biarkan keju meleleh di dalam omelet selama beberapa saat.
6. Angkat omelet dari wajan dan letakkan di piring saji. Potong-potong omelet keju sesuai selera.
7. Omelet keju siap disajikan. Kamu bisa menambahkan irisan sayuran segar atau tomat sebagai pelengkap jika diinginkan.

5. Resep Omelet Bayam

Bahan-bahan:

• 2 butir telur
• 1 genggam bayam segar, cuci bersih dan iris kasar
• 1 siung bawang putih, cincang halus
• 1/4 buah bawang bombay, cincang halus
• 1/4 sendok teh garam
• 1/8 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok makan minyak zaitun atau minyak sayur

Cara membuat bayam:

1. Panaskan minyak di atas wajan anti lengket dengan api sedang.
2. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan agak lunak.
3. Tambahkan bayam ke dalam wajan, aduk rata dengan bawang putih dan bawang bombay. Masak hingga bayam layu dan agak layu.
4. Dalam mangkuk terpisah, kocok telur bersama dengan garam dan merica.
5. Tuangkan campuran telur ke dalam wajan dengan bayam dan bawang. Ratakan dengan sendok kayu.
6. Biarkan telur matang di satu sisi. Kemudian, lipat omelet menjadi setengah lingkaran menggunakan spatula.
7. Masak hingga omelet matang sempurna dan permukaannya berwarna kecokelatan.
8. Angkat omelet dari wajan dan sajikan di atas piring.
9. Omelet bayam siap disantap sebagai hidangan sarapan atau makan siang.

6. Resep Omelet Jamur

Bahan-bahan:

• 3 butir telur
• 100 gram jamur, iris tipis
• 1 buah bawang bombay, cincang halus
• 1 siung bawang putih, cincang halus
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• 2 sendok makan minyak sayur
• Garam secukupnya
• Merica secukupnya

Cara membuat omelet telur gulung:

1. Panaskan satu sendok makan minyak sayur di atas wajan anti lengket dengan api sedang.
2. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan berwarna keemasan.
3. Masukkan jamur yang telah diiris tipis. Tumis hingga jamur matang dan airnya menguap. Angkat dan sisihkan.
4. Dalam mangkuk terpisah, kocok telur hingga rata. Tambahkan irisan daun bawang, garam, dan merica secukupnya. Aduk merata.
5. Panaskan satu sendok makan minyak sayur di wajan yang sama dengan api sedang.
6. Tuangkan adonan telur ke dalam wajan. Biarkan menggumpal di bagian bawah sebelum diaduk-aduk.
7. Setelah bagian bawah telur menggumpal, aduk-aduk adonan telur perlahan hingga bagian atasnya juga setengah matang.
8. Tambahkan jamur yang telah ditumis di atas adonan telur. Ratakan jamur di atas telur.
9. Lipat omelet menjadi dua bagian dengan bantuan spatula.
10. Biarkan omelet matang secara merata dan keju parut meleleh (jika digunakan) selama beberapa saat.
11. Angkat omelet jamur dari wajan dan sajikan dengan pilihan pelengkap seperti roti panggang, salad, atau saus sambal.

7. Resep Omelet Keju dan Jamur

Bahan-bahan resep omelet keju dan jamur:

• 3 butir telur
• 50 gram jamur, iris tipis
• 50 gram keju cheddar, parut
• 2 sendok makan susu
• 1 sendok makan mentega
• Garam secukupnya
• Merica secukupnya
• Daun bawang cincang untuk hiasan

Cara membuat omelet keju dan jamur:

1. Kocok telur dalam sebuah mangkuk besar. Tambahkan susu, garam, dan merica. Aduk rata.
2. Panaskan mentega dalam sebuah wajan anti lengket di atas api sedang.
3. Tumis irisan jamur dalam mentega hingga agak layu dan berubah warna.
4. Tuangkan adonan telur ke dalam wajan dengan jamur. Ratakan adonan dengan menggunakan spatula.
5. Biarkan omelet matang sekitar 3-4 menit atau hingga bagian bawahnya kecokelatan.
6. Taburkan keju parut di atas omelet yang setengah matang. Tutup wajan dan biarkan keju meleleh selama 1-2 menit.
7. Lipat omelet menjadi dua bagian, sehingga keju dan jamur berada di dalamnya. Biarkan omelet matang sempurna.
8. Angkat omelet dari wajan dan letakkan di piring saji.
9. Hiasi dengan daun bawang cincang di atasnya.
10. Omelet Keju dan Jamur siap disajikan.

8. Resep Omelet Daging

Bahan-bahan resep omelet daging:

• 3 telur
• 1/4 cangkir daging sapi cincang
• 1/4 cangkir bawang bombay cincang
• 1/4 cangkir paprika hijau cincang
• Garam dan merica secukupnya
• Minyak sayur untuk menggoreng

Cara membuat omelet daging:

1. Kocok lepas telur dalam sebuah mangkuk.
2. Tambahkan daging sapi cincang, bawang bombay, dan paprika hijau ke dalam mangkuk. Aduk rata.
3. Panaskan minyak sayur dalam wajan.
4. Tuangkan adonan telur ke dalam wajan yang sudah dipanaskan.
5. Biarkan telur matang hingga bagian atasnya mengeras.
6. Lipat omelet menjadi dua dan biarkan bagian tengahnya setengah cair.
7. Angkat omelet dari wajan dan sajikan hangat.

9. Resep Omelet Sosis

Bahan-bahan:

• 4 butir telur
• 4 sosis, iris tipis
• 1/4 cup susu
• 1/2 bawang bombay, cincang halus
• 1/2 paprika merah, potong dadu kecil
• 1/2 paprika hijau, potong dadu kecil
• 1/2 sendok teh bubuk cabai (opsional)
• Garam secukupnya
• Lada hitam secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Pukul lepas telur dalam sebuah mangkuk besar. Tambahkan susu, garam, dan lada hitam. Aduk rata hingga tercampur sempurna.
2. Panaskan sedikit minyak goreng di atas wajan datar anti lengket dengan api sedang.
3. Tumis bawang bombay, paprika merah, dan paprika hijau hingga harum dan lembut. Tambahkan irisan sosis dan aduk rata. Masak sebentar hingga sosis agak kecokelatan.
4. Tuangkan campuran telur ke dalam wajan dengan sosis dan sayuran. Ratakan permukaannya dengan spatula.
5. Biarkan omelet matang di bawah api sedang. Jika Anda suka, taburkan bubuk cabai di atasnya untuk memberikan sedikit kepedasan.
6. Setelah bagian bawah omelet matang, gunakan spatula untuk melipat setengah omelet agar sosis dan sayuran terbungkus dalam telur.
7. Lanjutkan memasak hingga omelet matang sempurna dan permukaannya berwarna keemasan.
8. Angkat omelet dari wajan dan sajikan hangat. Anda dapat menyajikannya dengan roti panggang, salad, atau saus sambal sesuai selera.

10. Resep Omelet Udang dan Brokoli

Bahan-bahan:

• 3 butir telur
• 100 gram udang, dikupas dan dicincang halus
• 1/2 cangkir brokoli, dipotong kecil-kecil
• 1/4 buah bawang bombay, cincang halus
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sendok makan minyak sayur
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/4 sendok teh kaldu bubuk (opsional)
• 2 sendok makan keju parut (opsional)
• Daun bawang segar, untuk taburan (opsional)

Cara membuat:

1. Panaskan minyak sayur dalam wajan anti lengket dengan api sedang. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum dan berwarna kecokelatan.
2. Tambahkan udang cincang dan brokoli ke dalam wajan. Masak selama beberapa menit hingga udang berubah warna menjadi merah muda dan brokoli menjadi sedikit lembut. Angkat dan sisihkan.
3. Kocok telur dalam sebuah mangkuk besar. Tambahkan garam, merica bubuk, dan kaldu bubuk (jika digunakan). Aduk rata.
4. Panaskan sedikit minyak sayur di wajan bersih dengan api sedang. Tuangkan setengah dari campuran telur ke dalam wajan dan ratakan.
5. Tambahkan separuh dari campuran udang dan brokoli yang telah ditumis di atas telur yang masih basah. Taburi dengan keju parut (jika digunakan).
6. Lipat omelet menjadi separuh dan biarkan bagian bawahnya matang dan keju meleleh. Balik omelet dan masak sebentar hingga matang sempurna.
7. Angkat omelet dan letakkan di piring saji. Ulangi proses yang sama untuk sisa bahan.
8. Taburi omelet udang dan brokoli dengan daun bawang segar yang telah diiris tipis sebagai hiasan (jika digunakan).

11. Resep Omelet Jepang

Berikut ini adalah resep omelet Jepang, yang dikenal dengan nama "Omurice":

Bahan-bahan yang Diperlukan:

• 2 butir telur
• 150 gram nasi putih (nasi yang sudah dingin lebih baik)
• 1/4 bawang bombay, cincang halus
• 1/4 wortel, potong dadu kecil
• 50 gram daging ayam cincang
• 2 sendok makan saus tomat
• 1 sendok makan saus worcestershire
• Garam secukupnya
• Merica secukupnya
• Minyak sayur untuk menumis

Langkah-langkah Pembuatan:

1. Panaskan sedikit minyak sayur dalam wajan di atas api sedang. Tumis bawang bombay hingga harum dan agak lunak.
2. Tambahkan daging ayam cincang dan wortel ke dalam wajan. Masak hingga daging ayam matang dan wortel empuk.
3. Masukkan nasi putih ke dalam wajan dan aduk rata dengan bahan-bahan lainnya. Pastikan nasi tercampur dengan baik dan terasa hangat. Tambahkan saus tomat dan saus worcestershire ke dalam wajan. Aduk rata dan biarkan bahan-bahan lainnya meresap ke dalam nasi. Tambahkan garam dan merica secukupnya sesuai selera. Setelah selesai, sisihkan nasi dan biarkan dingin sejenak.
4. Pecahkan satu butir telur ke dalam mangkuk dan kocok lepas. Tambahkan garam secukupnya dan aduk rata.
5. Panaskan sedikit minyak sayur dalam wajan yang berbeda di atas api sedang. Tuangkan adonan telur ke dalam wajan yang sudah dipanaskan, lalu ratakan dengan gerakan memutar agar telur terdistribusi merata. Biarkan telur matang di satu sisi dan masih setengah cair di sisi lainnya.
6. Letakkan nasi yang telah dingin di bagian setengah cair dari telur yang ada di wajan. Gunakan spatula untuk membantu melipat telur di atas nasi, membentuk omelet dengan nasi di dalamnya. Pastikan nasi tertutup sepenuhnya oleh telur.
7. Biarkan omelet matang sempurna dengan memastikan kedua sisi telur telah berwarna keemasan.
8. Angkat omelet dari wajan dan letakkan di piring saji. Anda bisa menambahkan hiasan seperti potongan daun bawang atau saus tomat di atasnya.
9. Omelet Jepang siap disajikan! Anda dapat memotongnya menjadi beberapa bagian sebelum disajikan.

12. Resep Omelet Sederhana

Berikut ini adalah resep omelet sederhana yang dapat Anda coba di rumah:

Bahan-bahan yang Diperlukan:

• 2 butir telur
• 2 sendok makan susu
• Garam secukupnya
• Merica secukupnya
• 1 sendok makan minyak sayur
• Bahan tambahan sesuai selera: potongan sayuran (seperti paprika, tomat, bawang bombay), keju parut, ham, jamur, dan lain sebagainya.

Langkah-langkah Pembuatan:

1. Pecahkan telur ke dalam sebuah mangkuk dan kocok menggunakan garpu hingga kuning telur dan putih telur tercampur secara merata.
2. Tambahkan susu ke dalam mangkuk dan aduk rata dengan telur yang telah dikocok.
3. Tambahkan garam dan merica secukupnya untuk memberikan rasa pada omelet. Anda dapat menyesuaikan jumlahnya sesuai dengan selera.
4. Jika Anda ingin menambahkan sayuran atau bahan tambahan lainnya, saat ini adalah waktu yang tepat. Potong sayuran menjadi ukuran kecil dan tambahkan ke dalam adonan telur. Anda juga bisa menambahkan keju parut, ham, atau jamur sesuai selera Anda.
5. Panaskan satu sendok makan minyak sayur dalam wajan anti lengket yang telah dipanaskan di atas api sedang.
6. Tuangkan adonan telur ke dalam wajan yang sudah dipanaskan, pastikan adonan menyebar secara merata di seluruh permukaan wajan.
7. Biarkan omelet matang di sisi bawahnya selama beberapa menit atau hingga berwarna keemasan.
8. Setelah sisi bawah matang, gunakan spatula untuk melipat omelet menjadi dua bagian, sehingga isiannya terjepit di dalamnya.
9. Biarkan omelet terus memasak selama beberapa saat hingga bagian tengahnya matang sempurna.
10. Angkat omelet dari wajan dan pindahkan ke piring saji. Anda bisa menghiasinya dengan sedikit potongan sayuran segar di atasnya untuk tampilan yang menarik.
11. Omelet sederhana siap disajikan! Anda bisa menikmatinya sebagai hidangan sarapan yang lezat dan bergizi.

13. Resep Omelet Hotel

Berikut ini adalah resep Omelet ala Hotel yang dapat Anda coba:

Bahan-bahan yang Diperlukan:

• 3 butir telur
• 2 sendok makan susu
• Garam secukupnya
• Merica secukupnya
• 1 sendok makan mentega

Bahan tambahan sesuai selera:

• potongan sayuran (seperti paprika, tomat, bawang bombay), keju parut, daging (ham, sosis, atau ayam), jamur, dan lain sebagainya.

Langkah-langkah Pembuatan:

1. Pecahkan telur ke dalam mangkuk dan kocok menggunakan garpu atau whisk hingga kuning telur dan putih telur tercampur dengan baik.
2. Tambahkan susu ke dalam mangkuk dan aduk rata dengan telur yang telah dikocok.
3. Tambahkan garam dan merica secukupnya untuk memberikan rasa pada omelet. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur merata.
4. Panaskan mentega dalam wajan anti lengket yang telah dipanaskan di atas api sedang.
5. Jika Anda ingin menambahkan sayuran atau bahan tambahan lainnya, tambahkan ke dalam wajan dan tumis sebentar hingga sedikit lunak.
6. Tuangkan adonan telur ke dalam wajan yang sudah dipanaskan dan berisi bahan tambahan. Pastikan adonan menyebar secara merata di seluruh permukaan wajan.
7. Biarkan omelet matang di sisi bawahnya selama beberapa menit atau hingga berwarna keemasan.
8. Setelah sisi bawah matang, gunakan spatula untuk melipat omelet menjadi dua bagian, sehingga isiannya terjepit di dalamnya.
9. Biarkan omelet terus memasak selama beberapa saat hingga bagian tengahnya matang sempurna.
10. Angkat omelet dari wajan dan pindahkan ke piring saji. Anda bisa menghiasinya dengan potongan sayuran segar di atasnya atau taburan keju parut untuk tampilan yang menarik.
11. Omelet ala Hotel siap disajikan! Anda bisa menikmatinya sebagai hidangan sarapan yang lezat dan mewah.

Asal Usul Omelet

Omelet adalah hidangan telur yang populer di berbagai belahan dunia, termasuk Prancis. Asal usul omelet sendiri tidak dapat dengan pasti ditelusuri, tetapi telah ada varian hidangan serupa yang ada sejak zaman kuno.

Pada dasarnya, omelet terbuat dari telur yang dikocok dan digoreng dengan cepat dalam minyak atau mentega panas. Omelet Prancis biasanya memiliki isian, seperti keju, sayuran, daging, jamur, atau bahan lainnya yang sesuai dengan selera individu.

Prancis dianggap sebagai tempat di mana omelet mendapatkan popularitasnya. Hidangan ini sudah ada di Prancis sejak Abad Pertengahan, dan telah menjadi bagian dari masakan Prancis tradisional sejak itu. Omelet sering dianggap sebagai hidangan sederhana dan cepat, tetapi dapat menjadi karya seni kuliner ketika disiapkan oleh koki yang terampil.

Salah satu omelet paling terkenal dari Prancis adalah Omelette Soufflée, yang dikenal karena teksturnya yang ringan dan bervolume. Omelet ini dibuat dengan mengocok putih telur hingga kaku dan menggabungkannya dengan kuning telur yang telah dikocok terpisah. Kemudian, campuran ini digoreng dengan hati-hati sehingga mengembang dan menghasilkan omelet yang menggoda.

Saat ini, omelet merupakan hidangan yang populer di seluruh dunia dan dapat ditemukan dalam berbagai variasi dan rasa di berbagai masakan internasional.