Resep Stroopwafel Starbucks dan Sederhana, Camilan Belanda yang Sangat Mudah Dibuat di Rumah

PARBOABOA – Pada akhir pekan, biasanya menonton film menjadi sebuah pilihan untuk menemani waktu santai.

Untuk menemani Anda menonton film, camilan menjadi teman terbaik untuk menikmati film yang Anda tonton.

Stroopwafel, makanan khas Belanda yang terkenal dengan kombinasi kelezatan dan keharuman karamel menjadi pilihan cocok untuk menemani akhir pekan Anda. Wafel karamel kini bisa dinikmati dengan mudah di rumah Anda sendiri, lho!

Meskipun mungkin terdengar seperti resep yang rumit, sebenarnya pembuatan stroopwafel Amsterdam tidak sesulit yang dibayangkan.

Dengan bahan-bahan sederhana yang dapat ditemukan di dapur, serta langkah-langkah yang jelas, Anda dapat menciptakan sentuhan autentik Belanda dalam camilan ini.

Yuk, telusuri bersama langkah-langkahnya dan temukan kegembiraan menyajikan wafel karamel segar yang lezat!

Apa Itu Stroopwafel?

Stroopwafel adalah camilan khas Belanda yang terdiri dari dua wafel tipis yang diisi dengan sirup karamel manis di tengahnya. Secara harfiah, "stroopwafel" dapat diterjemahkan sebagai "wafel sirup" dalam bahasa Belanda.

Proses pembuatannya dimulai dengan adonan wafel yang tipis dan renyah, yang kemudian dipanggang hingga berwarna keemasan. Setelah itu, wafel dipotong menjadi dua lingkaran yang lebih kecil.

Selanjutnya, sirup karamel yang hangat dan lengket ditempatkan di antara dua lingkaran wafel, membentuk stroopwafel yang ikonik.

Wafel karamel seringkali disajikan sebagai camilan yang lezat, terutama disertai dengan secangkir kopi atau teh.

Ketika wafel karamel ditempatkan di atas permukaan yang hangat, seperti cangkir kopi yang baru diseduh, panasnya dapat sedikit melembutkan wafel dan sirup karamel di dalamnya, menciptakan pengalaman menyantap yang lebih nikmat.

Camilan ini telah menjadi populer di seluruh dunia dan sering dijual di berbagai toko kue dan kafe internasional.

1. Resep Stroopwafel Starbucks

1. Bahan-bahan untuk Adonan:

• 2 cangkir tepung terigu
• 1/2 cangkir mentega tawar, dilelehkan
• 1/4 cangkir gula
• 1/2 cangkir susu hangat
• 1 sachet ragi instan (sekitar 2 1/4 sendok teh)
• 1 telur
• 1/2 sendok teh garam

2. Untuk Isi Karamel:

• 1 cangkir gula coklat
• 1/2 cangkir mentega tawar
• 1/2 cangkir sirop stroop (sirop gula tebu)

Langkah-langkah:

1. Persiapkan Adonan:

1. Campurkan ragi instan ke dalam susu hangat dan diamkan selama beberapa menit hingga berbuih.
2. Dalam mangkuk besar, campurkan tepung terigu, gula, dan garam. Tambahkan mentega cair, telur, dan campuran ragi.
3. Uleni adonan hingga menjadi bola elastis. Tutupi dan diamkan selama 1 jam atau hingga adonan mengembang.

2. Isi Karamel:

Panaskan gula coklat, mentega, dan sirop stroop dalam panci dengan api kecil. Aduk rata dan biarkan mendidih selama beberapa menit hingga karamel terbentuk. Angkat dari api dan biarkan dingin.

3. Bentuk dan Panggang Stroopwafel:

1. Panaskan cetakan stroopwafel atau wafel maker.
2. Ambil sejumput adonan, bulatkan, dan letakkan di tengah cetakan. Tutup dan panggang selama 2-3 menit atau hingga matang.
3. Keluarkan wafel dan potong menjadi dua bagian setebal mungkin.
4. Oleskan lapisan karamel di satu sisi dan tutup dengan bagian lainnya. Tekan perlahan agar karamel merata.

4. Sajikan dengan Hangat:

Stroopwafel terbaik dinikmati saat masih hangat. Nikmati dengan secangkir kopi atau teh untuk pengalaman yang benar-benar Belanda.

2. Resep Stroopwafel Sederhana

Berikut adalah resep sederhana untuk membuat wafel karamel di rumah:

Bahan untuk Adonan Wafel:

• 250 gram tepung terigu
• 125 gram mentega, lelehkan
• 75 gram gula pasir
• 1 butir telur
• 1/2 sendok teh ragi instant
• 60 ml susu hangat
• 1/2 sendok teh vanili ekstrak
• Sejumput garam

Untuk Isian Sirup Karamel:

• 150 gram gula merah atau gula palem, serut atau serbuk
• 75 gram mentega
• 75 ml sirup maple atau sirup golden
• 1/2 sendok teh kayu manis bubuk (opsional)
• Sejumput garam

Langkah-langkah:

1. Persiapkan Adonan Wafel:

• Campurkan ragi dengan susu hangat, aduk rata, dan biarkan selama 5-10 menit hingga berbuih.
• Dalam mangkuk besar, campurkan tepung terigu, gula, telur, mentega cair, vanili ekstrak, dan garam. Tambahkan campuran ragi dan susu, aduk hingga membentuk adonan yang kalis dan elastis.
• Tutup adonan dengan kain bersih dan diamkan selama 1-2 jam atau hingga adonan mengembang dua kali lipat.

2. Buat Isian Sirup Karamel:

• Campur gula merah atau gula palem, mentega, sirup maple (atau sirup golden), kayu manis (jika digunakan), dan garam dalam panci. Panaskan dengan api kecil hingga gula larut dan campuran mencapai konsistensi sirup yang kental. Angkat dari api dan dinginkan.

3. Buat Wafel:

• Panaskan wafel besi dan ambil sejumput adonan wafel. Pipihkan dan panggang dalam wafel besi hingga berwarna keemasan.
• Saat masih panas, potong wafel menjadi dua lingkaran menggunakan alat pemotong atau mangkok kecil. Biarkan dingin.

4. Isi Dengan Sirup Karamel:

• Oleskan sirup karamel di bagian bawah satu lingkaran wafel dan tutup dengan lingkaran wafel yang lain, seperti membuat sandwich.

5. Sajikan:

• Biarkan wafel karamel rata dan dingin sehingga sirup karamelnya mengeras.

Dengan aroma manis karamel yang menggoda dan tekstur yang renyah, wafel karamel buatan sendiri ini tidak hanya memberikan kepuasan rasa, tetapi juga pengalaman kuliner yang istimewa.

Melibatkan keluarga atau teman dalam proses pembuatannya dapat menjadi momen berharga untuk dibagikan bersama. Kesederhanaan resep ini membuka pintu bagi siapa pun untuk menikmati kelezatan khas Belanda tanpa harus mencari di toko-toko khusus.

Jadi, beranikan diri Anda untuk mencoba resep stroopwafel Belanda, dan rasakan kehangatan dan kelezatan dari camilan klasik Belanda ini, yang kini dapat Anda ciptakan dengan mudah di dapur sendiri. Selamat menikmati!