PARBOABOA - Kuliner ekstrem adalah makanan atau minuman yang dianggap tidak biasa, jarang ditemukan, atau memiliki rasa dan bahan yang tidak biasa atau aneh. Makanan ekstrem sering kali menarik perhatian karena keunikannya.
Beberapa contoh makanan ekstrem termasuk hidangan yang menggunakan bagian-bagian hewan yang tidak lazim, makanan yang sangat pedas atau asam, makanan yang masih hidup atau mentah, atau hidangan yang dicampur dengan bahan yang tidak lazim seperti serangga atau belut.
Salah satu negara yang memproduksi kuliner ekstream adalah Thailand. Walaupun terkenal dengan kuliner yang enak dan lezat, tapi tahukah kamu bahwa ada beberapa kuliner ekstrem di Thailand yang cukup menarik untuk dicoba? Berikut adalah 4 kuliner ekstrem yang bisa kamu coba saat berkunjung ke Thailand.
- Fried Bugs
Makanan ekstrem Thailand Fried Bugs adalah hidangan yang terdiri dari serangga yang digoreng kering dan biasanya disajikan sebagai camilan atau makanan ringan. Jenis serangga yang digunakan dalam hidangan ini dapat bervariasi, termasuk belalang, jangkrik, ulat sutera, dan kumbang. Hidangan ini cukup populer di Thailand dan biasanya dijual di pasar-pasar tradisional dan pedagang kaki lima.
Makanan Thailand Fried Bugs biasanya diolah dengan cara digoreng kering dengan minyak dan diberi bumbu rempah seperti garam atau bumbu cabai. Hidangan ini disajikan dengan cara yang sama seperti camilan biasa, dan sering kali dimakan dengan bir atau minuman ringan lainnya.
Meskipun makanan ini mungkin terdengar tidak biasa atau menjijikkan bagi beberapa orang, Fried Bugs sebenarnya mengandung banyak protein dan dianggap sebagai sumber makanan yang murah dan bergizi di beberapa daerah di Thailand. Bagi orang yang suka mencoba hal-hal baru dalam kuliner, Fried Bugs bisa menjadi pengalaman yang menarik dan unik di Thailand.
- Khao Pad Nam Prik Narok
Khao Pad Nam Prik Narok termasuk dalam kategori makanan ekstrem di Thailand, meskipun makanan ini memiliki cita rasa yang sangat pedas dan kuat. Khao Pad Nam Prik Narok adalah nasi goreng yang disajikan dengan saus cabai super pedas yang dikenal dengan nama "Nam Prik Narok". Saus cabai ini dibuat dengan menggunakan campuran cabai merah, bawang putih, bawang bombay, jahe, dan terasi.
Nam Prik Narok merupakan salah satu saus cabai terpedas di dunia dan biasanya disajikan dalam jumlah kecil karena kepedasannya yang sangat kuat. Meskipun begitu, hidangan Khao Pad Nam Prik Narok umumnya dianggap sebagai hidangan yang populer di Thailand dan tidak termasuk dalam kategori makanan ekstrem karena bahan-bahan yang digunakan masih lazim dan biasa ditemukan di dapur Thailand. Namun, jika Anda tidak tahan dengan makanan pedas, Khao Pad Nam Prik Narok mungkin terasa sangat ekstrem bagi Anda.
- Yum Khai Maeng Da
Yum Khai Maeng Da adalah salah satu hidangan Thailand yang memiliki cita rasa pedas dan asam. Hidangan ini terbuat dari belalang yang digoreng kering dan dicampur dengan bawang putih, cabai, dan jeruk nipis, serta beberapa bahan lainnya seperti daun ketumbar, mentimun, dan wortel.
Meskipun bagi beberapa orang, hidangan ini terdengar cukup ekstrem karena menggunakan belalang sebagai bahan utamanya, namun di Thailand, hidangan ini dianggap sebagai salah satu hidangan yang populer dan biasa dijumpai di beberapa restoran dan pedagang makanan jalanan.
Walaupun hidangan ini memiliki rasa yang unik dan cukup ekstrem bagi beberapa orang, namun sebenarnya belalang yang digunakan pada hidangan ini dipilih dengan ketat dan harus memenuhi standar kebersihan dan kesehatan.
Belalang tersebut juga harus diolah dan digoreng dengan baik sehingga aman untuk dikonsumsi. Meskipun demikian, bagi orang yang memiliki alergi terhadap serangga atau memiliki kondisi kesehatan tertentu, sebaiknya menghindari hidangan ini.
- Goong Ten
Goong Ten adalah makanan ekstrem di Thailand. Hidangan ini terbuat dari udang hidup yang masih bergerak-gerak dan dimakan mentah-mentah. Biasanya, hidangan ini disajikan dengan cabai merah segar, bawang putih, air jeruk nipis, dan kecap.
Goong Ten dianggap sebagai hidangan yang sangat ekstrem karena memakan udang hidup- hidangan ini bisa jadi cukup berbahaya jika tidak dimasak dengan benar dan bersih. Oleh karena itu, hidangan ini hanya disajikan di beberapa restoran tertentu di Thailand dan juga memerlukan teknik dan persiapan khusus dalam memasaknya.
Karena risiko keamanannya yang tinggi, Goong Ten tidak direkomendasikan untuk dicoba oleh orang yang memiliki masalah kesehatan tertentu atau alergi makanan laut. Bagi mereka yang ingin mencoba hidangan ini, pastikan untuk mencari restoran terpercaya dan memastikan bahwa udang yang digunakan adalah segar dan telah dipersiapkan dengan baik.
Makanan ekstrem sering menjadi topik yang menarik perhatian karena keunikannya, tetapi juga bisa menjadi kontroversial atau bahkan berbahaya bagi kesehatan manusia. Sementara bagi beberapa orang, mencicipi makanan ekstrem bisa menjadi pengalaman yang menarik dan berbeda dalam kuliner, namun bagi orang lain makanan ini terdengar menjijikkan dan tidak sehat.
Oleh karena itu, sebelum mencoba makanan ekstrem, sangat penting untuk memastikan bahwa makanan tersebut dipersiapkan dan disajikan dengan baik, bahan-bahannya segar dan bersih, dan tidak menimbulkan risiko bagi kesehatan manusia.
Selain itu, jika Anda memiliki kondisi kesehatan tertentu atau alergi makanan, sebaiknya menghindari makanan ekstrem dan memilih makanan yang lebih aman dan sehat.
Editor: Lamsari Gulo
