PARBOABOA - Seperti yang kita ketahui, yogurt kerap digunakan sebagai makanan alternatif untuk menjaga berat badan. Tak hanya lezat, namun produk hasil fermentasi susu ini juga memiliki beragam manfaat.
Bakteri baik yang terkandung dalam yogurt dapat membantu mengurangi toksin serta radikal bebas yang merusak kulit dan menimbulkan reaksi penuaan. Sementara itu, antioksidan yang terkandung di dalam yogurt membawa manfaat untuk kesehatan kulit.
Dengan begitu, kelembapan dan elastisitas kulit akan selalu terjaga. Dengan banyaknya manfaat yang terkandung dalam yogurt, tak ada salahnya jika kamu mencoba untuk mencicipinya.
Selain bisa dikonsumsi langsung, yogurt juga bisa diolah dan ditambahkan dengan makanan lain seperti buah-buahan.
Kamu tidak perlu khawatir untuk membuat olahan yogurt sendiri di rumah karena resepnya juga sangat mudah untuk dicoba. Berikut Parboaboa telah memberikan beberapa resep olahan yogurt enak dan sederhana!
1. Resep Yogurt Ice Cream
Bahan-bahan:
- 200 ml/1 kotak yogurt
- 7 sdm whipped cream bubuk
- 1 botol yakult
Bahan topping:
- 4 sdm cokelat batang
- 2 sdm margarin
Dinginkan  yogurt dan yakult ke dalam freezer minimal 1 jam
Cara membuat:
1. Dinginkan yogurt dan yakult ke dalam freezer minimal 1 jam
2. Lalu aduk semua bahan dengan mixer atau bisa menggunakan garpu.
3. Letakkan adonan dalam wadah, kemudian dinginkan dalam freezer.
4. Rebus air secukupnya dalam panci, letakkan mangkuk yang berisi cokelat dan margarin. Kemudian aduk hingga lelehkan, sisikan.
5. Es krim bisa langsung kamu makan saat sudah beku atau bisa diberi topping cokelat.
Â
2. Resep Yogurt Jelly
Bahan Utama:
- 1 bungkus jelly instant (pilihan sesuai rasa)
- 50 gr gula pasir
- 400 air
Cara Membuat:
1. Masukkan seluruh bahan ke dalam panci, aduk merata.
2. Panaskan dengan api sedang sambil diaduk agar teksturnya tak pecah
3. Masak sampai mendidih, matikan api. Masukan perasa/acidity dan pewarna. Aduk hingga rata.
4. Tuangkan ke dalam cetakan jelly, tunggu hingga jelly set.
5. Dinginkan dalam kulkas hingga dingin selama min 1 jam. Sajikan
Â
3. Resep Yogurt Panna Cotta
Bahan-bahan:
100 ml milk cream 125 ml cimory yougurt squeeze original
250 cimory UHT milik
5 gr gelatin
gula secukupnya
Toping sebagai hiasan:
- Pear
- Blueberry
- Strawberry
Â
Cara membuatnya:
1. Tuangkan milk cream ke dalam panci, cimory UHT milk, dan ula. lalu masak hingga gula larut
2. Masukkan gelatin dan aduk lagi hingga gelatin larut.
3. Matikan api kompor dan masukkan cimory yogurt squeeze original. Lalu kemudian aduk hingga rata dan pastikan pastikan tak ada gumpalan-gumpalan.
4. Tuang ke dalam cetakan dan tunggu sampai dingin
5. Setelah dingin, keluarkan dalam cetakan.
6. Hias yogurt panna cotta dengan toping.
Â
4. Resep Yogurt Cake
Bahan-bahan:
- 400 grm yogurt
- 4 butir telur
- 40 grm tepung maizena
- 2-4 sdm gula pasir (sesuai selera)
Cara membuat:
1. Campurkan yogurt dan telur, kocok hingga tercampur
2. Masukkan gula, aduk lagi sampai larut.
3. Masukan tepung maizena, kocok hingga lembut
4. Panaskan oven selama 10 menit. Siapkan loyang, kemudian alasi dengan kertas roti, bentuk sesuai loyang.
5. Tuang adonan ke dalamnya, lalu panggang selama 35-50 menit dengan suhu 170 derajat celcius, tergantung ovennya.
6. Keluarkan dari oven dan diamkan hingga dingin dan padat. Simpan di dalam frezzer sebelum disantap.
Â
5. Resep Yogurt Parfait
Bahan-bahan:
- 490 ram yoghurt vanilla atau plain
- 8 buah blackberry (buah lain sesuai selera)
- 85 gram granola
Cara Membuat yoghurt parfait:
1. Gunakan gelas yang cukup lebar
2. Tuangkan yogurt ke dalamnya sebagai lapisan pertama.
3. Lalu tambahkan granola di atasnya
4. Beri buah blackberry di atas granola
5. Ulangi langkah-langkah diatas hingga menciptakan lapisan parfait dalam satu gelas yang terlihat cantik.
6. Parfait siap disajikan. agar lebih segar, Kamu juga dapat mengkonsumsinya setelah dimasukan ke dalam freezer.
Â
Itulah beberapa informasi terkait resep olahan yogurt enak dan sederhana. Semoga bermanfaat!
